Hà Nội là nơi không chỉ có những địa điểm tham quan mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc mà còn là nơi có nét ẩm thực vô cùng đặc sắc và được yêu thích. Du khách trong nước hay quốc tế đều “mê mẩn” các món ngon Hà Nội. Cùng Emsayroi tìm hiểu những món ngon Hà Nội nổi tiếng và được rất nhiều thực khách yêu thích trong bài viết dưới đây.
Phở Hà Nội
Phở là món ngon Hà Nội nổi tiếng nhất nhì với du khách quốc tế nên dường như nếu đến Hà Nội du lịch thì du khách thì phở là món ăn “must – try”. Phở Hà Nội được xem là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Hà Nội và quốc gia.
Phở Hà Nội chủ yếu là gồm các sợi bánh phở trắng được làm từ các loại bột ngon nhất bởi các đầu bếp chuyên nghiệp. Nước dùng có mùi ngọt từ xương và thịt với hương vị ngọt thanh vừa phải. Mỗi bát phở đầy thịt bò gầu giòn cùng với một chút ớt và rau sẽ là bữa sáng hoàn hảo của bạn dù vào những ngày hè nắng nóng hay trời thu se lạnh.
Bún thang
Bún thang là món ăn chiều quen thuộc với người dân Hà Nội. Món ngon Hà Nội vô cùng nổi tiếng về hương vị ngon miệng, tỉ mỉ và kỹ lưỡng trong khẩu tuyển chọn nguyên liệu và chế biến cùng cách trình bày đẹp mắt nên bún thang xứng với danh xưng “Thăng Long đệ nhất bún”.
Bún thang chất lượng cao yêu cầu hơn 20 nguyên liệu. Mỗi tô bún thang là một tác phẩm nghệ thuật với bún làm nền, thịt gà, trứng, giò lụa, hành, rau răm là những topping tô điểm thêm màu sắc. Bát bún thang được trình bày đẹp mắt khiến cho món ngon Hà Nội càng trở nên hấp dẫn hơn. Bởi vậy, trải nghiệm thưởng thức tô bún thang trong tiết trời thu se lạnh của Hà Nội là một trải nghiệm tuyệt vời.
Bún chả
Món bún chả tại Hà Nội là một trong những món ăn nổi tiếng và không thể bỏ qua trong danh sách các món ngon Hà Nội. Món ăn này trở nên nổi tiếng hơn trước sau khi Tổng thống Obama đã thưởng thức bún chả sau chuyến công tác tại đây. Hương vị đậm đà của món ngon Hà Nội này khiến các thực khách có một trải nghiệm khó quên khi nếm lần đầu tiên.
Bạn có thể thưởng thức bún chả ở những quán nhỏ dọc đường, vỉa hè hay trong hẻm sâu bởi đây là món ăn có sức hút đặc biệt do hương vị đậm đà nên thực khách sẽ không quản xa xôi để thưởng thức. Thịt chả được tẩm ướp và nướng chín vừa phải, kết hợp với bún và nước dùng của món ăn giúp tạo ra một hương vị ăn là ghiền.
Cơm niêu Hà Nội
Để cấp đủ năng lượng cho một ngày dài thì cơm chính là sự lựa chọn tốt nhất dành cho bạn. Tại Hà Nội, bạn có thể tìm các nhà hàng chuyên phục vụ món cơm niêu bởi món ăn này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Mặc dù đã tồn tại từ rất lâu, hương vị của món ngon Hà Nội này vẫn được giữ gìn tại nhiều quán cơm ngon tại Hà Nội.
Để phù hợp với khẩu vị với giới trẻ và nhiều tệp khách hàng khác nhau mà món ngon Hà Nội này đã có ít nhiều sự thay đổi trong quá trình chế biến và thay đổi nguyên liệu. Để ăn cơm niêu có hương vị chuẩn thì quý khách có thể ghé các quán: Tố Uyên, Thúy Nga, Hải Sư.
Phở cuốn Hà Nội
Dân đất Kinh Kỳ đã sáng tạo ra một đặc sản phở vô cùng mới lạ bằng cách chế biến khác biệt. Món ăn dân dã này là món ngon Hà Nội lý tưởng để giải nhiệt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính. Phở trắng mềm kết hợp với các loại thịt, rau, gia vị, nước mắm chua ngọt đem đến hương vị vô cùng tuyệt vời.
Món ngon Hà Nội rất được yêu thích và khẳng định vị trí của mình sau nhiều thế hệ, đặc biệt đây là món ăn rất được lòng các bạn nữ. Đây cũng là một trong những đặc sản bất diệt của thủ đô Hà Nội có sức hấp dẫn lưu giữ đến ngày nay.
Bún ốc Hà Nội
Một trong những món ăn được yêu thích nhất là bún ốc của Hà Nội. Đây là món ngon Hà Nội gồm các loại ốc và bún kết hợp với nước dùng đậm đà tạo nên vị ngon khiến mọi khách từ gần xa đều muốn đến trải nghiệm. Bún ốc có nhiều loại ốc như ốc vặn, ốc nhồi được kết hợp với những gia vị đặc trưng của Hà Nội như thơm, cà chua, rau om.
Ở Hà Nội bạn hoàn toàn có thể dễ dàng tìm được địa chỉ bán bún ốc ngon mà không cần đi xa bởi sức hút của bún ốc là vô cùng lớn nên số lượng hàng quán bán bún ốc cũng vô cùng nhiều. Bạn có thể thử bún ốc ở các quán ăn nổi tiếng sau bún ốc Phủ Tây Hồ, bún ốc sườn, bún ốc cô Huê… Mỗi quán sẽ cho bạn một trải nghiệm hương vị riêng biệt.
Xôi khúc
Nhắc đến món ngon Hà Nội thì tuyệt đối không thể bỏ qua món xôi khúc vô cùng nổi tiếng. Món ăn bình dân nhưng lại rất nổi tiếng vì vậy nên bất kỳ ai đến Hà Nội không nên bỏ qua món xôi có hương vị đặc trưng này.
Xôi dẻo với phần nhân thơm ngon là điểm nổi bật của món ăn này. Xôi khúc là món ăn có hương vị đặc sắc trong nền ẩm thực Hà Nội. Phần nhân được làm từ rau khúc và đậu xanh xay nhuyễn cùng thịt heo thái nhỏ tạo nên một hương vị khó quên và tuyệt vời khi ăn kèm với muối mè.
Bánh mì sốt vang
Khi đến Hà Nội bạn nên thử món bánh mì sốt vang. Tên món có vẻ như bắt nguồn từ nước ngoài nhưng món ăn này đã được chế biến phù hợp với khẩu vị của người Việt. Đặc biệt vào mùa đông thưởng thức món này là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.
Thịt bò sốt với rượu vang tạo ra hương vị đặc sắc khi kết hợp với bánh mì. Màu đỏ của rượu vang, nâu của thịt bò mềm, củ cải đỏ làm cho món ăn rất bắt mắt.
Hà Nội có vô vàn món ăn ngon với hương vị đặc trưng. Những món ngon Hà Nội mang hương vị truyền thống và hương vị đặc trưng của vùng đất thủ đô. Mong rằng 8 món ăn ngon Hà Nội mà Emsayroi đề cử sẽ giúp bạn có chuyến food tour tuyệt vời tại Hà thành.
